Мёд из акации по своей структуре более жидкий, чем другие сорта, и очень медленно кристаллизуется. Связано это с тем, что фруктозы в нём значительно меньше, чем сахарозы. Это свойство позволяет включать акациевый мёд в рацион людей, страдающих диабетом и детское питание. Цвет мёда желтой акации и белой акации, которые можно купить в торговом доме "Дягиль" – обычно янтарный, но оттенки могут варьироваться от нежно-лимонного до темно-янтарного.
Также акациевый мёд является монофлерным (в основе - нектар одного растения), что делает его гипоаллергенным продуктом.
Несомненным плюсом данного типа мёда является и его утонченный, ненавязчивый вкус – такой мёд с удовольствием едят дети, которые не любят мёд. Мед из акации используют в кулинарии вместо сахара: он не испортит и не перебьет специфическим медовым запахом и вкусом Ваше блюдо, а сделает его ещё полезнее и вкуснее!
На сайте нашей компании представлен обширный ассортимент различных видов мёда, у нас вы можете купить мёд из акации оптом, или же заказать несколько баночек разных сортов на пробу.